~kelas asas membuat coklat dan kelas gubahan coklat~

~kelas asas membuat coklat dan kelas gubahan coklat~

~ Bismillahirrahmanirrahim~

assalamualaikum dan salam sejahtera

pihak Annurkaseh akan  mengadakan 

"kelas asas membuat coklat" serta" kelas asas gubahan coklat"

Tempat:

 Presint 14, putrajaya 
sri pistana,saujana utama,sg.buloh( atas permintaan shj)
slim river,perak (atas permintaan sahaja)

Yuran: 

PAKEJ A: RM160 (kelas asas membuat coklat)

PAKEJ B:RM150( kelas asas gubahan coklat)

Hari dan masa:

weekend(sabtu dan ahad)

cuti umum (bergantung pd kelapangan)

9.00 pagi hingga 2.00 pm

(atau sehingga siap)

Kaedah pembelajaran:

kaedah one to one (hands on)

Topik-topik:

kelas asas membuat coklat

sejarah,jenis dan perbezaan coklat

-teknik 'tempering'coklat couventure yg mudah dirumah

-teknik menggunakan coklat compound(european style) 

berintikan kekacang dan kismis

-cara membuat inti praline coklat (pelbagai perisa)

-teknik mewarna coklat 

-nama dan alamat pembekal coklat 

-cara pembungkusan,penjagaan mold dan sebut harga.

jenis coklat dipelajari:

antaranya ialah loose choc,lolichoc,oreochoc,

edible image choc,bar choc .

peralatan yang perlu dibawa:

apron dan tuala kecil 

catatan:

~nota disediakan~

~minum pagi dan makan tengahari disediakan~

~anda akan membawa pulang semua coklat yang dipelajari~

~kelas terhad kepada 4 orang sahaja utk 1 sessi~

******************************************************************************

Topik-topik:

kelas asas gubahan coklat

-teknik/cara pembungkusan lolichoc beserta huruf

-Teknik/cara menghias bakul,menyusun 

dan menggubah coklat -gubahan hantaran

- cara menentukan harga gubahan.

PERCUMA : cara menghias handbouquet choc

jenis gubahan yang dipelajari:

-gubahan bongsai (hantaran )

-gubahan coklat dalam bakul/kotak+ teddybear

peralatan yg perlu dibawa:

akan diberitahu kemudian jika ada.

catatan:

~coklat,bakul,bear,bunga,reben dan semua perhiasan berkaitan disediakan~

~nota disediakan~

~minum pagi dan makan tengahari disediakan~

~anda akan membawa pulang semua gubahan coklat yang dipelajari~

~kelas terhad kepada 4 orang sahaja utk 1 sessi~

*****************************************************************************

PENGUMUMAN

starter kit juga ada bagi yang berminat.

bakul,bunga,reben,bear serta aksesori lain juga ada.

Sila buat tempahan terlebih dahulu.

(nyatakan semasa anda membuat pengesahan hadir ke kelas)

starter kid: 
3 JENIS MOLD (loose choc,lolichoc,oreo choc)
1 MANGKUK STANDLESS STEEL 
1 SPATULA 
10 KPG PIPING BEG 
(warmer tidak termasuk dalam starter kit tetapi ada dijual berasingan) 

*****************************************************************

PEMBAYARAN

-Pembayaran deposit perlu dibuat seminggu sebelum menghadiri kelas

 sebanyak RM50(pakej A) dan RM50(pakej B)

(deposit sebagai pengesahan tempat@ book)

-bayaran ke Akaun maybank(yg akan diberitahu kepada yang comfirm sahaja)

emelkan butiran bayaran ke annurkaseh@yahoo.com sebagai

pengesahan bayaran

-setelah bayaran dibuat,sila maklumkan kepada saya

melalui emel/call/sms:

nama penuh, ref.no.,tarikh/masa bank in,tarikh kelas yang ingin diikuti

-baki bayaran dibuat semasa hadir kekelas


-utk kelesesaan bersama mohon agar tidak membawa anak-anak kecil
atau org lain semasa kelas dijalankn.ini utk menjamin
pembelajaran yg selesa.

~UNTUK KETERANGAN LANJUT SILA EMELKAN  KE annurkaseh@yahoo.com~

http://annurkasehchocncake.blogspot.com/

sekian terima kasih